Projekt för mindre gifter i fisk
Går det att minska dioxin, PCB och andra miljögifter i lax, strömming och annan fet fisk genom beredning av fisken? Den frågan ska ett nytt projekt försöka ge svar på. Fiskare på Norrlandskusten startar ett ettårigt projekt kallat ”Optimera utnyttjande av beredda produkter av lax och strömming från Bottniska viken”. … Läs mer!