Hälsingland har tre kaféer i nya Sverige bästa Caféer 2016-17, utgiven av White Guide. Inget av dem finns på Hälsingekusten, utan alla tre ligger i Ljusnandalen: Lilla K’s Trädgårdskök i Bollnäs, Järvsö Crêperie och Järvsö Gårdsbageri Lillbabs Caffär. De två Järvsöfiken är nykomlingar på listan.
Enda kustnära, prisbelönta kaféer i Hälsinglands närhet finns i Gävle, Épi Bageri & Café, och Medelpad, Stenstans Konditori & Bageri samt Tant Anci & Fröken Sara i Sundsvall.
I dag lanserades White Guide sin kaféguide för 2016. White Guide är tidigare berömd för sina restauranggudier. Sedan fyra år tillbaka finns också en speciell kaféguide. Guiden på 192 sidor omfattar 336 kaféer. White guides hemliga testpanel har besökt över 400 kaféer. I guiden presenterar White Guide de kaféer som testpanelen ”anser förrtjänar en plats bland Sveriges bästa caféer”.
– I White Guide Café presenteras de bästa caféerna: från härliga sommaroaser och klassiska kondis till hippa kaffebarer och veganfik. Vi presenterar också trender, tips och analyser, skriver utgivarna i ett pressmeddelande.
Trots att kaféerna är nog så många i Hälsingland och grannlandskapens två stora städer, är utfallet i guiden dåligt. Hälsingland, Gästrikland och Medelpad i sin helhet har bara sex kaféer.
Alla kaféer i guiden är rankade. Poängsättningen är maximalt 40, med följande kategorier: bakverk och bredda smörgåsar (maximalt 13 poäng), dryck (12), miljö och stämning (10) och service (5).
White Guide delar in kaféerna i fem klasser: Internationell mästarklass (38–40 poäng), Mästarklass (35–37), Mycket god klass (31–34), God klass (24–30) och Också ett bra ställe (18–23).
Här är Hälsingekustens närmaste kaféer med poäng, adress och telefon:
• Lilla K’s Trädgårdskök (Också ett bra ställe), Norra Kilaforsvägen 24, Bollnäs, 0278-120 12.
• Järvsö Crêperie (Också ett bra ställe), Stenevägen 12, Järvsö, 070-753 06 30.
• Järvsö Gårdsbageri Lillbabs Caffär (Också ett bra ställe), Skästra byväg 39, Järvsö, 0651-400 80.
• Épi Bageri & Café (24), Norra Kungsgatan 11, Gävle, 026-12 88 00.
• Stenstans Konditori & Bageri (23), Trädgårdsgatan 22, Sundsvall, 060-17 19 99.
• Tant Anci & Fröken Sara (29), Bankgatan 15, Sundsvall, 060-785 57 00.
Jörgen Bengtson