EU hotar suringen

EU-regler kan tvinga Enångers och Hälsinglands två surströmmingstillverkare, Wedins salteri och Borkbo salteri, att stänga verksamheten 2012. Då upphör nämligen Sveriges dispens för försäljning av dioxinhaltig fisk. Dioxinhalten i fet fisk som strömming, fångad i Bottenhavet och Bottenviken, ligger ofta över EU:s gränsvärde. Om inte dioxinhalten går ner, eller Sverige … Läs mer!