EU-hot mot hälsingeostkakan
Europeiska Unionen (EU) vill stoppa den klassiska hälsingeostkakan gjord på opastöriserad mjölk. Livsmedelsverket vill förbjuda försäljning av opastöriserad mjölk till privatpersoner, som främst använder den för att göra ostkaka. Förslaget är en anpassning till EU-bestämmelser om särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung. En del EU-länder försöker dock krångla sig … Läs mer!